Gli storici Colli di Jesi sono una formazione collinare che si trova a pochi chilometri dal mare Adriatico e presenta pendii dolci e fertili, coltivati a vigneti e oliveti. I terreni si presentano compatti e di impasto calcareo-argilloso. Il Verdicchio è il vino principe che ne costituisce la DOC territoriale. E’ uno dei pochi vitigni italici riconosciuti, le cui uve beneficiano di un clima mediterraneo tra il mare Adriatico e gli Appennini Umbro-Marchigiani, con una interessante escursione termica.
La Boccolina dei Colli di Jesi
La Tenuta La Boccolina, di cui vinifichiamo le uve, è di proprietà Spinazzè e si estende sulle colline del territorio di Maiolati Spontini, in provincia di Ancona. Oltre al Verdicchio, vengono prodotti lo Chardonnay e il Pinot Grigio nei pendii più bassi e le varietà rosse come il Montepulciano, il Cabernet e il Merlot nelle zone più elevate ed esposte al sole.. La forma di allevamento dei vitigni è a cordone speronato. La vendemmia è prevalentemente manuale. Nello stesso territorio ci sono circa tre ettari di oliveto per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva.
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