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Caliere Rosso

13,50

 

Il PIWI Rosso innovativo.

 

Annata: 2019
Vitigni:  Uve rosse da varietà resistenti
Difesa: Conversione Bio e Produzione Integrata SQNPI
Tipologia: Vino fermo
Temperatura di servizio:  16-20 °C
Alcol:  13,50 %vol
Formato: 0,75 L

 

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Categoria:
Descrizione

Il PIWI Rosso innovativo

 

Un uvaggio dei due Merlot resistenti, Khorus e Kanthus. I vigneti sono quelle delle Baite e Pasiano, con sesto di impianto volutamente ampio e impostazione dei cordoni alti per permettere irraggiamento e ventilazione. Così le malattie fungine sono limitate.

 

CALIERE ROSSO 2019 è un vino fermo, dal colore rosso rubino tenue. All’olfatto sentori fruttati di fragola e lampone, e note di sottobosco. Vino di media struttura in bocca, con aroma piacevole di frutta rossa. Trova abbinamento nelle ricette moderne speziate e piene di aromi. Ottimo da aperitivo accompagnando sia i cicchetti della tradizione, che veloci piatti di cultura orientale.

 

Le Caliere sono le pozze naturali di acqua piovana, e sono anche i vecchi pentoloni al centro della cucina di una volta. Caliere è proprio un vino conviviale rivisto innovando in viticoltura.

 

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